OVO POCHÉ
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Quem já tentou fazer um ovo poché em casa, no entanto, sabe que é difícil estragar tudo e fazer sujeira na panela. Veja o passo-a-passo para ajudar
Ingredientes
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porções
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Calorias
cals
- 1 ovo
- 1 copo de 250 ml de vinagre
- 1 litro de água
Modo de preparo
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1- Quebre o ovo em um recipiente e reserve. 2- Numa panela, leve ao fogo a água com o vinagre e deixe ferver. Baixe o fogo, mexa a água até formar um "redemoinho" e coloque o ovo no meio. 3 - Deixe cozinhar por 3/4min gema mole, 5/6min dura, retire e resfrie na água fria se quiser uma gema bem mole. 4- tempere com sal e pimenta e sirva a seguir.